Strona Główna
Ogórek to warzywo znane i popularnie uprawiane już od czasów starożytnych. Gościł na stołach Starożytnego Egiptu, Rzymu czy Grecji, choć jego ojczyzną są Indie. Do uprawy potrzebuje wysokiej temperatury, kiełkowanie rozpoczyna w około piętnastu stopniach dopiero. Ogórek ma wiele właściwości odżywczych i jest warzywem zdrowym. W smaku wodnisty, doskonały dla osób odchudzających się. Łatwy do przyrządzenia, smaczny z odrobiną przypraw, chociażby soli morskiej. Można go uprawiać w przydomowym ogrodzie, ale na balkonie już raczej nie. Poza tym ogórek jest doskonałym materiałem do przetworów. Można go kisić, konserwować, a także przygotować w obróbce termicznej. Nie nadaje się do mrożenia, ale idealnie nadaje się na zupę, na przykład popularną ogórkową. Słowem, jest to warzywo smaczne i zdrowe, w sezonie niedrogie, więc warto urozmaicić dietę właśnie dodatkiem popularnego ogórka. Polecany każdemu, w każdym wieku, mogą go spożywać do woli nawet kobiet w ciąży, ponieważ nie zawiera niebezpiecznych substancji i nie obciąża układu pokarmowego.